立春節(jié)后是保護(hù)地松花菜管理的關(guān)鍵時(shí)期,這個(gè)時(shí)期的管理好壞直接影響日后花菜的商品性。在此,結(jié)合松花菜特性和實(shí)際經(jīng)驗(yàn),對(duì)棚室松花菜蓮座期管理和露地松花菜苗期及定植后管理闡述如下。
一、松花菜特性
松花菜習(xí)性喜冷涼,屬半耐寒蔬菜,它的耐熱耐寒能力均不如結(jié)球甘藍(lán),既不耐高溫干旱,亦不耐霜凍。生育適溫比較狹窄,栽培上對(duì)環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格,這主要是由松花菜的植物學(xué)特征決定的。由于松花菜的產(chǎn)品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球,花球既是生殖器官又是養(yǎng)分儲(chǔ)藏器官。
從生物學(xué)上講,任何生物到生殖階段都是抗逆性最差的脆弱階段,因此松花菜在花球生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)高溫、干旱、霜凍等不良環(huán)境條件的抵御能力較差;從松花菜的生育習(xí)性上講,聚合的花球作為養(yǎng)分貯藏器官,適宜的環(huán)境條件下松花菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng),要經(jīng)過(guò)以花球?yàn)檩d體的養(yǎng)分積累貯藏過(guò)程,從而使花球充分長(zhǎng)大而緊實(shí)。如果松花菜在此階段,外界條件超出它本身適宜的范圍,如遇高溫干旱等,上述過(guò)程就會(huì)縮短,其短縮的花枝在高溫下就會(huì)迅速伸長(zhǎng),從而使結(jié)球松小,栽培上不會(huì)獲得滿意的收獲。
二、保護(hù)地松花菜管理要點(diǎn)
二月份是保護(hù)地花菜由緩苗進(jìn)入花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)水肥溫度管理要求嚴(yán)格,這個(gè)時(shí)期管理應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)。
1、水肥管理:由于花菜此時(shí)進(jìn)入緩苗期,吸收養(yǎng)分會(huì)逐漸增多,應(yīng)保證養(yǎng)分充足水分充足。出現(xiàn)花球后,隔5~6天澆一次水,追肥2~3次。小花球直徑達(dá)3厘米左右時(shí),應(yīng)加大肥水,促花球膨大。以后,在整個(gè)花球生長(zhǎng)期不能缺水,每5~7天澆一次水,保持地面濕潤(rùn)。
2、溫度調(diào)節(jié):由于這個(gè)時(shí)期棚室花菜是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)冬季低溫環(huán)境而來(lái),所以應(yīng)讓花菜慢慢適應(yīng)高溫的過(guò)程,再者,如果溫度過(guò)高,極容易造成剛剛顯現(xiàn)的花球迅速拔節(jié)。如果收獲理想的花球,要使花菜有一個(gè)能量積累的過(guò)程。故而,在晴天光照強(qiáng)的天氣,中午11—1點(diǎn)棚室風(fēng)口應(yīng)該充分完全放風(fēng),以此降低白天溫度,使棚室晝夜溫差縮小,可以有效提高花球商品性。
三、露地松花菜管理要點(diǎn)
春季多風(fēng)干燥氣溫低,這些條件非常不利于松花菜生長(zhǎng),所以松花菜定植前后的管理尤為重要。
1、煉苗:定植前7~10天進(jìn)行煉苗,可在晴天中午通風(fēng)降溫,使幼苗逐漸適應(yīng)室外的低溫環(huán)境,以提高移栽成活率。每天進(jìn)行的煉苗時(shí)間應(yīng)逐漸延長(zhǎng)。
2、定植與放風(fēng):必須先定植后覆膜,待到長(zhǎng)出2片新葉時(shí)在新葉頂部用竹竿捅小孔出風(fēng),隨著氣溫升高,放風(fēng)口逐漸加大,直到氣溫穩(wěn)定后把苗摳出再用細(xì)土把地膜封嚴(yán)。
3、選擇地膜:腹膜栽培不能使用黑膜,這樣會(huì)影響地溫提高,不利于幼苗生長(zhǎng)。有條件者,可以覆膜后再進(jìn)行小拱棚覆蓋栽培。
4、搭建風(fēng)障:北方春季多風(fēng)氣溫低,應(yīng)該在田塊最北邊用玉米秸稈搭建與田塊長(zhǎng)度一致的風(fēng)障,降低風(fēng)力對(duì)花菜的影響。
5、定植時(shí)間:春季露地松花菜定植時(shí)間應(yīng)該以膜內(nèi)地溫穩(wěn)定在8℃以上,氣溫穩(wěn)定在10℃以上為宜。
6、水肥管理:出現(xiàn)花球后,隔5~6天澆一次水,追肥2~3次。小花球直徑達(dá)3厘米左右時(shí),應(yīng)加大肥水,促花球膨大。以后,在整個(gè)花球生長(zhǎng)期不能缺水,每5~7天澆一次水,保持地面濕潤(rùn)。
品種主要性狀
春秋兩用型雜交一代松花菜品種,植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛,株高80cm,開(kāi)展度75cm,葉色深綠。中晚熟,花球松散,花梗青且長(zhǎng),品質(zhì)好,花粒小,花球圓,單球重可達(dá)1.5公斤左右。黃淮海流域及其以南地區(qū)春秋兩季種植,秋種定植后80天左右采收:春季種植定植后60天左右開(kāi)始采收。東北、西北地區(qū)只能秋季種植。
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